Oggi volevo suggerivi una deliziosa insalata che può essere sia un delizioso contorno che un gustoso antipasto prepararla è facile...
Iniziate facendo scaldare una padella
antiaderente.. adagiateci della pancetta tagliata sottile e doratela
fino a renderla croccante, in modo che perda gran parte del suo
grasso, nel frattempo in un piatto preparate un letto con
ldell' insalatina mista da taglio cospargete di fettine di mela fuji tagliata sottile, ponete
al centro la pancetta tostata, irrorate con un filo d' olio evo e qualche
goccia di aceto balsamico,e la vostra insalatina è pronta per esser
gustata.
Ricordate di non
aggiungere sale a questa preparazione, la pancetta è già molto sapida; potete usare a
piacere la glassa di aceto balsamico.
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